Päivän satoa -perunaa ja marjoja

 

Päivän satosaldo 

oli tällä kertaa uudet perunat ja jälkkäriksi vadelmia ja saskatoon- marjoja.

Saskatoon

onkin todella kova terveyspommi, jota kannattaa syödä kun sitä saa. Sitä voi syödä sellaisenaan tuoreena, puuron päällä, piirakoissa. Se kestää hyvin pakastamista. Lue lisää tästä
ja tästä.


Itse ainakin tykkään tästä mustikkaisesta ja mantelisesta marjasta. Helppo sitä on pensaista poimiakin eli huomattavasti helpompaa kuin mustikkaa!

Vadelmatkin 

 ovat hyviä tänä vuonna. Ei ole tullut vastaan vielä yhtään matoisaa vadelmaa.

Mutta niin mikä meidän riesanamme on, niin tietenkin linnut. Ne kyllä verottavat osan marjasadosta helpolla, joten suojata pitää aika lailla. Verkko, jota saa mm. Tokmannilta, maksaa 3 euroa. Se ei ole kovin kestävää laatua, mutta ajaa asiansa. Harsoa voi myös käyttää suojana.


Ruoanvalmistus on helppoa: Keitetyt perunat ja kevyttä kermaviiliä, lehtikaalia salaatiksi.

Alla kuvassa vielä saskatoonit pensaassaan.

Saskatoonia poimitaan parhaillaan Linnan marjatilalla Lohjalla. Lue lisää tästä