Kun sataa vettä

Olen syönyt marjoja, kukkia ja maistanut kukkien mettä.

Olen kulkenut keskellä vihreyden ja
elänyt päivää auringon..

Nyt sataa vettä. 

 

Tänään säilön ja pakastan,
marjoi, kukkii ja muistoja,
 

niitä, mitä rakastan.

           😍

Muutoksessa

Kaikki muuttuu. Yhä uusia vihanneksia valmistuu ja kypsyy. Osa kukista on kukintansa kukkinut, mutta osa vielä jatkaa kukkimista. Marja-aika alkaa olla lopuillaan.

Maisema muuttuu. Värit, muodot ja rakenne. Säätila vaihtuu toiseen, jossain vaiheessa kylmyys alkaa olla tavallisempaa kuin lämpö.

Muutos kasvimaalla ja ympäristössä, vuodenajassa, muutos minussakin.

Kiitoksella olleesta, ja uteliaisuudella tulevaa vastaan. On tämän hetken kaksijakoinen olo.

Se konkretisoituu kun teen eväsleivät, päällään lehtikaalit ja sallatit, ja lähden matkalle, elämän uusiin, pieniin suuriin haasteisiin.

Aika kukkakimppuin

Jälleen on aika, kun kokoan pieniä kukkakimppuja ja jaan niitä. Tämä on sitä, mihin en kyllästy milloinkaan. Värien ja muotojen yhdistely ja niin helpolla saa kaunista.
Nämä samettiruusut kylvin huhtikuussa pieniin taimiastioihin. Nyt ne ovat tässä. Ja niitähän on paljon!



Kehäkukka on parhaimmillaan sekin.

Monet yrtit tuovat tuoksunsa kimppuihin, ja perennat, siniset, valkoiset, sopivat ihanasti oranssin kanssa yhteen.

Elokuukin on kukkain aikaa, eikähän se tähänkään vielä lopu...

 

Millaisetkohan ovatkaan säät seuraavaksi.

Ainakin toivon että sulokukkaisia säilyisi maassa vielä pitkälle lokakuuhun.




Kimppu Sinulle, lukijani!

Yrttejä viljelypalstalla

Yrtit 

ovat olleet syötävissä keväästä saakka. Mikä milloinkin.  Nyt ovat kauniissa kukassaan mäkimeirami ja  iisoppi ja mehiläisillä käy aikamoinen kuhina niissä! Ruohosipulit jo ehtivätkin kukkia ja tekevät nyt siemeniä.

Käytän näitä kukkiviakin mausteena ruokiin, samoin kuin koristeena ja kukkakimpuissakin.

Lipstikkaa 

olen kuivannut talven varalle. Sitten se alkoikin kuivua melkein pystyyn jo maassa ja leikkasinkin sen alas.. Nyt tekee taas uutta vartta ja lehteä.

Tilli on menestynyt -ei niin hyvin. Tillin juurelta löytyy muurahaisia ja sitten sen suhteen on ollut usein pulma, että pitääkö vai ei kastella.

Persilja sen sijaan on kovassa vauhdissa. Olen jo pakastanutkin sitä muutaman satsin.

Salviaakin löytyy. Mitens se oli, tuleeko salviasta hyvää teetä... niin se taisi olla, en vain vielä ole kokeillut, mutta kokeilen.

Timjami

on suloinen yrtti ja sitä saisi olla paljon enemmän! Timjami on herkkuani.

Minttua 

on maassa nyt kolmea lajia; ensinnäkin piparminttu. 

Toiseksi sain Lähteeltä alkukesästä suklaamintun taimen. Suklaaminttu tuoksuu voimakkaasti After Eight -konvehdilta, se on aivan hämmästyttävää. - Sitä nyt tuoksuttelen ja ihmettelen, mitä siitä tekisin sitten kun se kasvaa. 

Naapurille taitoin pienen oksan ja laittoi sen veteen juurtumaan, niin ihastui suklaaminttuun hänkin.

Muuten teen mintusta tavallisimmin teetä, niin tuoreista kuin kuivatuista mintuista. - Tämä kuvassa oleva minttu on itsekseen palstalle tullut, rantaminttu tai jokin sen muunnelma.

Suojauksesta

Yrttejä tosiaan eivät jänöt ja peurat tai muutkaan tuholaiset useinkaan verota. Persilja ja tilli ovat kyllä vaaravyöhykkeessä. Ne pitää suojata; häkillä, verkolla ja hajuhaitoillakin; kuten istuttamalla lähelle kehäkukkaa ja samettiruusua.

Basilika on suojattava niin ikään, sehän on aika arka tuholaisille muutenkin.

Onpahan tätä yrttiä aika moniaista.
Olen haaveillut muuten pitkään laventelista,
mutta en ole saanut sitä toistaiseksi vielä hankittua...ehkäpä sitten ensi kesänä.

Yrttejä kelpaa käyttää, ne tuovat väriä, makua ja monenlaista terveysvaikutusta ruokiin.

Kun käyttää yrttejä tuoreena ja kuivattuna, eikä esim. puristeina, pillereinä, niin niiden liikakäytöstä ei ole vaaraa. Yrteistä voit lukea lisää vaikka tästä.

(Kuvat: mäkimeirami, rantaminttu, basilika. Alimmainen laventelin kuva on Pixabaysta.)

Perunaa, perunaa

Peruna on perusta. Aterian perusta. Lautasmallin perusta. Kyllä, se on niin hyvä raaka-aine ja ravinto, ilmastoystävällinen lähiruoka.

Palstan perunasatoa

Palstalla on tänä vuonna Siikliä ja Annabellea. Oheisessa kuvassa on Annabellea. Osa ehti kasvaa suuremmiksi, osa jäi pieniksi kuten kuvassa. Rutto ja kuivuus kun ovat riesanamme palsta-alueella.

Niin hyviä tuli kuitenkin perunoista, ettei ehkä koskaan aiemmin! Tämä kesä on tehnyt monista kasviksista erikoisen hyvänmakuisia. Tämä erikoinen kylmäkuuma kesä.

Tässä linkki  Ylen peruna-artikkeliin.


Tässä keväinen blogipostaukseni perunaruoista.

Eikun perunaa syömään. Kera porkkanoiden
ja nauriiden tällä kertaa.

Marjaisia kuulumisia

Palstoilla käy aika kuhina, näillä kuumillakin säillä! On pensasmarja-aika ja muutakin satoa kypsyy ihan vauhdilla oikein. Tokihan porukka niitä korjaa pois.

Kävin poimimassa puna- ja mustaherukkaa. otin samalla sipuleita ja persiljaa, kukkia.

Palsta taitaa olla rehevimmillään juuri nyt, aivan kuten kaikilla muillakin.



Jaamme satoa. Jollakin on jotakin herkkua ja haluaa maistattaa sitä muillakin. Jollakin taas jotakin jaettavaa, paloja suuriksi kasvaneista tai levinneistä yrteistä, perennoista. Siis jaetaan. - Tämä on sitä yhteisöllisyyttä, kuten palstanaapurini totesi!

Vinkki

Mielenkiintoista kuultua: Muovinen käärme maassa karkottaa lintuja esim. mansikkamaalta. Eivät tule linnut kun käärme vahtii. Käärmeen paikkaa pitää vaihtaa usein. Niin se tepsii.

- Tätä pitänee kokeilla. Ehkä jo nyt, josko karkottaisi vadelmapensaista niitä rastaita, varpusia ja muita siivekkäitä.  Esim. oheisen kuvan käärmettä löytyy Tokmannilta ja maksaa 4,99.

Marjoista

Kaikenlaisia marjoja kannattaa nyt syödä. Viinimarjoja, saskatooneja, vadelmia, mustikoita, mansikoita. Mielellään tuoreina, mutta tietenkin myös mehuna, hilloina, piirakoina...
Marjat alentavat kolesterolia.. Onhan niissä myös paljon muutakin hyvää, ainakin maku!
Päätinkin, että syön nyt joka aterialla marjoja.

Lue myös
blogipostaukseni päivän sadosta




(Kuvissa vadelmaa, saskatoonia ja kypsyvää mansikkahilloa. Käärme kopioitu Tokmannin sivustolta.)

Päivän lautasmalli

Jopa riittää vihreyksiä! Lautasmalli tänään oli
lehtikaalia, salaattia, persiljaa, punasipulia, krassinkukkia ja porkkanaa, naurista. Mustaherukkaa jälkiruoaksi.

Olipa pitkät porkkanat, ja pyöreät naurikset.
Nämä on syötävä heti, ei niitä halua kypsennellä.

Vain perunat kypsennettyinä, niiden kera paistettua sipulia.

Kaikki kasvaa silmissä. Nämä lämpimät ovat ihan huippua. Kunhan jaksaa kastella myös.
Taivaalta tuli eilen parit pikku ripsahdukset, siinä kaikki.😲


 Krassin kukista lisää

 Nauris on vanha viljelykasvi


Ks. myös blogipostaukseni: Vähäkalorisia palstaherkkuja